ぶりしゃぶって美味しいとは聞きますが、実際食べたことある方は結構少ないのではないでしょうか。
実は私も食べたことないんです（笑）なので、食べてみたいといつも思ってるんですよねー。
でも「どこの旅館でぶりしゃぶが食べられる？」「旬の時期は？」「ランチでも楽しめる？」と迷う方も多いはず。
富山湾のぶりしゃぶは、氷見漁港で水揚げされた寒ブリを使った冬限定の味覚。
地元の温泉宿では、この時期だけの“ぶりしゃぶ付き会席プラン”を提供しています。
この記事では、楽天トラベルでも予約可能な人気宿を中心に、旬の時期やランチ情報まで詳しくご紹介します。
それでは詳しく見ていきましょう。
今回ご紹介する、富山にあってぶりしゃぶが食べられる旅館はこちら！
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富山でぶりしゃぶが食べられる旅館はどこ？
冬の富山湾では、脂がのった寒ブリが最盛期を迎えます。
ここでは、実際に「ぶりしゃぶ付きプラン」を提供している確実な旅館を5軒ピックアップしました。
どの宿も冬季限定プランのため、予約はお早めに。
氷見温泉郷 くつろぎの宿 うみあかり
富山湾を一望できるオーシャンビューの温泉宿。
冬季限定の「氷見寒ブリしゃぶしゃぶ会席」では、地元の寒ブリを使用。
口の中でとろけるような旨みを堪能できます。
特徴
- 冬季限定「ぶりしゃぶ会席プラン」あり
- 富山湾を望む露天風呂付き客室が人気
- 氷見漁港直送の新鮮魚介を使用
基本情報
所在地：富山県氷見市宇波10-1
期間：11月～2月頃
永芳閣
氷見温泉郷の老舗旅館。
「ぶり尽くし会席」で刺身・照り焼き・しゃぶしゃぶの3種を味わえます。
特徴
- 冬の定番「ぶり尽くしプラン」
- 富山湾一望の客室
- 寒ブリ宣言に合わせた期間限定メニュー
基本情報
所在地：富山県氷見市阿尾338
期間：11月～2月頃
なだうら温泉 磯波風
富山湾沿いの温泉宿。
冬限定「寒ブリしゃぶしゃぶプラン」が人気です。
日帰り入浴＋ランチプランも用意されています。
特徴
- 地元産の寒ブリ使用
- 露天風呂から日本海を一望
- 日帰りランチ付きプランあり
基本情報
所在地：富山県氷見市泊1760
期間：12月～2月頃
鳥越の宿 三楽園
庄川温泉郷の老舗宿。
「白えびと寒ブリの会席」や「ぶりしゃぶ付き冬の美食プラン」などが人気。
特徴
- 冬限定「ぶりしゃぶと白えび会席」
- 美肌効果が高い天然温泉
- 露天風呂付き客室あり
基本情報
所在地：富山県砺波市庄川町金屋839
期間：12月～2月頃
信貴館
氷見漁港近くの家庭的な旅館。
地元食材をふんだんに使った郷土料理が人気で、ぶりしゃぶ付き会席が冬の定番。
特徴
- 「氷見寒ブリしゃぶしゃぶプラン」あり
- 小規模で温かみのあるおもてなし
- 地元リピーター多数
基本情報
所在地：富山県氷見市阿尾476
期間：11月下旬～2月末
ぶりしゃぶの旬の時期はいつ？
富山のぶりしゃぶの旬は11月下旬～2月頃。
特に寒ブリの脂がのる12月～1月がベストシーズンです。
氷見漁港では「ひみ寒ブリ宣言」が出されると本格的なシーズンイン。
この時期は各宿が「寒ブリ会席」「ぶり尽くしプラン」を提供し、富山の冬を彩ります。
ブリは刺身よりも、昆布だしで軽くしゃぶしゃぶすることで旨みが凝縮。
熱を通すことで余分な脂が落ち、上品な味わいに変化します。
ランチでぶりしゃぶを楽しめる旅館・お店は？
「宿泊は難しいけど、ランチで食べたい」という方には、日帰りプランや市場の食堂がおすすめです。
- なだうら温泉 磯波風：ぶりしゃぶランチ＋日帰り温泉プラン
- ひみ番屋街の食堂：「氷見魚市場食堂」「浜焼き魚々座」でぶりしゃぶ定食あり
- 永芳閣・うみあかり：要問い合わせで昼会席を提供する日も
日帰りでも十分に満足できる内容で、冬の観光と組み合わせて楽しめます。
富山でぶりしゃぶを味わう旅の魅力まとめ
冬の富山は、まさに“旬の贅沢”が集まる季節。
寒ブリのぶりしゃぶは、地元の海と山が生み出す冬のごちそうです。
今回紹介した5つの宿
- 氷見温泉郷 くつろぎの宿 うみあかり
- 永芳閣
- なだうら温泉 磯波風
- 鳥越の宿 三楽園
- 信貴館
はいずれも「確実にぶりしゃぶを提供する宿」として信頼できます。
雪景色を眺めながら温泉に浸かり、旬のぶりしゃぶを味わう時間は、まさに冬旅の醍醐味。
寒ブリの甘みと温泉のぬくもりに包まれる幸せを、ぜひ体感してみてください。
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皆様の旅が素敵な思い出となりますように♪
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